Butterkuchen

250 g Zucker

250 g Mehl

75 g Butter

200 ml Schlagsahne

1 Päckchen Backpulver

4 Eier

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Für den Belag:

250 g Zucker - wer es nicht so süß mag nimmt die halbe Menge Zucker

100 g Mandeln gehobelt

100 g Mandeln gehackt

200 g Butter

4 EsslöffAlle Zutaten für den Teig verrühren und auf ein gefettetes bemehltes Backblech oder Backpapier streichen. Bei 180°C im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.

Während des Backens den Belag anrühren. Die Butter schmelzen und mit dem Zucker, den Mandeln und der Milch vermischen.

Nach den 15 Minuten Backzeit den halb fertigen Teig aus dem Ofen nehmen und den Belag gleichmäßig darauf verteilen und für weitere 15 Minuten backen.