Zigeunersoße von Martina
2 Zwiebeln
180 g Paprika
80 g Gewuerzgurken
ganz klein schnibbeln oder mit dem Mixer schreddern.
450 g Ketchup
20 g Tomatenmark
1 Spritzer Tabasco
1Teel. Mehl
dazu geben und aufkochen, etwa 10 Minuten.
Noch heiss in Schraubglaeser füllen, hält mehrere Wochen..