500 g Ochsenbacken

Das Fleisch würfeln

Öl zum Anbraten

2 Zwiebeln

1 rote Paprika

3 Knoblauchzehen

750ml Fleischbrühe

2 EL Tomatenmark

getrockneten Chili

1 Lorbeerblatt

Paprikapulver

Salz und Pfeffer

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und grob schneiden.

In einer Pfanne das Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig Dünsten, dann das Fleisch zugeben und anbraten.

Tomatenmark untermischen.

In den CROCK POTT geben.

Das Lorbeerblatt, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zugeben und mit Fleischbrühe auffüllen.

Köcheln lassen. Den getrockneten Chili zu geben.

Das Gulasch mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver abschmecken.