Bolognese Soße

• 1-2 Knoblauchzehen
• 1 große Zwiebeln
• 1 Möhre
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 300 g passierte Tomaten
•  Salz
•  schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• 1 TL Zucker
• je1/2 TL getrockneter Oregano, getrockneter Rosmarin, getrockneter Thymian
• Das Hackfleisch in eine heiße Pfanne geben und krümelig anbraten. Das Gemüse gewürfelt mit in die Pfanne geben und alles anrösten.
• Nun gibst du die passierten Tomaten dazu und würzt alles kräftig mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano, Rosmarin und Thymian. Bei kleiner Hitze sollte die Soße jetzt 2 Std. köcheln.