|
200 g Mehl,
400 ml Milch,
4 Eier (Größe M),
Salz
Das Mehl und die Milch mit den Quirlen des Handrührgerätes gründlich verschlagen, damit keine Klümpchen entstehen.
Dann die Eier und das Salz unterrühren.
Für süße Varianten Zucker und/oder Zitrusschale untermischen.
Den Teig abdecken und etwa 30 Min. quellen lassen, anschließend ausbacken.
|
