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Das Hähnchen entkleiden, von alle Haut entfernen.
In kleinere Teile zerlegen. Salzen und Pfeffern.
In Ei wenden. Anschließend in Semmelbrösel wenden.
Die Friteuse auf 150 ° C erwärmen und die Geflügelteile knusprig anbraten.
Aus den übrigen Knochenteilen eine Geflügelsoße machen.
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