Dazu nehme ich Paella Reis, Safranpuver,Wasser und Salz oder Gemesebrühe.
Wasser oder Brühe erhitzen.
In einem extra Glas mit ein wenig Wasser die Safranfäden  oder Pulver auflösen.
Den Reis zum kochenden Wasser geben und den aufgelösten Safran mit dem Wasser zugeben.
Hitze zurück nehmen, der Reis sollte nur noch ziehen.