Ochsenschwanz Gulasch

1 ganzer Ochsenschwanz

In einzelne Segmente schneiden

Gewürze

Gemüse

Die Segmente Würzen

Rund herum scharf anbraten

_Braune Soße zubereiten du damit den angebratenen Ochsenschwanz auffüllen.

Das Gemüse zu geben und nach 30 Minuten wieder entfernen.

So lange köcheln bis das Fleisch weich ist.

Das Fleisch vom Knochen lösen und in der Soße erwärmen oder die Knochen im Ganzen servieren