Zuerst die Silberhaut entfernen
Marinieren und 1/2 Stunde indirekt grillen
Danach in Alufolie wickeln,
nochmals bei 160°-180°C für 1 Stunde in die Kugel.
Alle Regler zu machen und den Grill ausgehen lassen
Die Rips bleiben für 3-4 Stunden in der Kugel
Den Grill nochmals anwerfen und die Rips drekt je Seite ca. 5 min. Grillen
