Apfelkuchen mit Bienenstichhaube

Mürbteig:

250gr. Mehl

125gr. Butter oder Margarine

100gr. Zucker

1 Ei

1Teel. Backpulver

1 P. Vanillinzucker

Belag:

Ca. 6 große Äpfel klein schnippeln und den Mürbteig randhoch

belegen.

Guss:

100gr. Butter zerlassen

200gr. Zucker

120gr. Mandelplättchen

3 Essl. Mehl

3 Essl. Mich

1 P. Vanillinzucker

verrühren und 1 mal aufkochen.

Über die Äpfel verteilen und bei 200° auf unterer Leiste ca. 40 Min.

backen.