Festekochende Kartoffel

Zwiebel gehackt

Speck gewürfelt

Butterschmalz

Salz Pfeffer

Kartoffel schälen und in feine Scheiben hobeln

Nicht Wässern

Butterschmalz erhitzen und die Scheiben in die Pfanne legen.

Nicht zuviele nehmen.

Speck und Zwiebel dazu tun

Wenn eine Seite braun ist die Kartoffel wenden und fertig braten.

Zum Schluss würzen