Käsesuppe

https://www.chefkoch.de/rezepte/106321044787522/Kaesesuppe.html

1 ¼ Liter Brühe
500 g Gehacktes
3 Zwiebel(n)
2 Stange/n Porree
200 g Sahne-Schmelzkäse
400 g Kräuterschmelzkäse
1 Dose/n Champignons à 850 g
Öl, zum Braten
Brühe anrühren, eine Stange Porree in Ringen dazugeben und kurz aufkochen. Schmelzkäse nach und nach unterrühren. Zwiebeln in Öl anbraten und den restlichen Porree in Ringen dazugeben. Gehacktes dazugeben und anbraten. Champignons dazugeben. Den gesamten Pfanneninhalt in die Suppe geben und gut durchziehen lassen.