Wirsing Rouladen

8 Wirsing Rouladen

750 Hack

Senf

KLümmel

1 Ei

2 ausgedrückte Brötchen

Petersilie

Kohlblätter Blanchieren

Mit Hack füllen

Anbraten

Rausnehmen

dann

Bacon und Zwiebel anbraten

Tomatenmark

Anrösten Ablöschen mit Rinderfond

Etwas Rotwein

Soßenbinder